TI EINAI O ΚΑΦΕΣ ?

Ο κoκκος του καφε που αλεθουμε δεν ειναι τιποτα αλλο απο ενα σπορο, το κουκουτσι του κερασιου ενος τροπικου θαμνου που καταγεται απο την Αιθιοπια.

Σημερα ο καφες σε χρηματικη αξια εινια το δευτερο πιο εμπορευσιμο αγαθο στον κοσμο παρεχοντας παραλληλα και την μεγαλυτερη δωση της πιο δημοφιλους ψυχοενεργου ουσιας που καταναλωνει ο ανθρωπος.

Στην υγρη του μορφη ο καφες παρεχει καθημερινα σε ολο το κοσμο το γλυκοπικρο γευστικο του μπουκετο την διανοητικη εγρηγορση και το εναυσμα για κοινωνικη επαφη και επικοινωνια. Υπολογιζεται πως στην παγκοσμια βιομηχανια του καφε και των παραγωγων του απασχολουνται πανω απο 115 εκ ανθρωποι, ενω ο καφες ειναι το κυριο εξαγωγιμο προιον του Τριτου Κοσμου.